Gaele S.r.l. è una food company italiana che sviluppa e propone, a marchio Petramarè, prodotti da forno ad alto contenuto innovativo destinati sia al consumatore attento all'aspetto salutistico che agli addetti della ristorazione.
Nascita dei comuni Come scrive il prof.
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Friscous® ha nei suoi ingredienti il lievito madre, esso rappresenta il risultato di una ricerca sulle antiche tecniche di lievitazione avviata circa 3 anni fa dalla nostra azienda insieme ad esperti maestri fornai della zona di Ruffano, nel Salento. Elemento capace di dare al prodotto
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Nel passato uno dei cibi veloci della tradizione contadina dell’estremo Meridione d’Italia era la frisella (“friseddha” in dialetto salentino), anche conosciuta come il “pane dei crociati”. Si narra, infatti, che agli albori del primo millennio i pellegrini che, attraverso la via Traiana, arrivav
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La curcuma è considerata lo zafferano delle Indie ed è ricca di proprietà preziose per il nostro organismo. Alleata della dieta dimagrante fa bene al cuore, alla pelle e ai denti La curcuma è una spezia originaria di Giava. Trova il suo habitat naturale anche in India, America centrale,
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Leonardo Vescera, rinomato chef del ristorante Il Capriccio di Vieste, ha maturato esperienze di primo piano nell’alta cucina di mezzo mondo; Portogallo, Svizzera, Stati Uniti, Mosca, Londra presso la corte della Regina Elisabetta, all’Ambasciata d’Italia a Parigi, al Kulm di St. Moritz, alla Fra
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Oggi per noi una bellissima sorpresa su Domenica In. Grazie di cuore al grande Lino Banfi!
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