Friscous® alla Mediterranea

Ingredienti per 4 persone

• • 200 g di Friscous
• • 12 pomodorini
• • 1/4 di cipolla rossa
• • 60 g di olio evo
• • 2 zucchine
• • 70 g di peperoni verdi
• • 200 g di tonno sott’olio
• • carpaccio di tonno
• • menta
• • sale

Procedimento

affettate la cipolla, i peperoni, le zucchine e spezzettate i pomodorini. Disponete le verdure e il tonno in una ciotola e condite con sale e olio. Versate il Friscous^® in un’altra ciotola, aggiungete 5 cucchiai d’olio, mescolate e incorporate gran parte del condimento già preparato. Guarnite i piatti con il restante condimento e qualche fogliolina di menta.