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Friscous® alla Mediterranea

Ingredienti per 4 persone

  • • 200 g di Friscous
  • • 12 pomodorini
  • • 1/4 di cipolla rossa
  • • 60 g di olio evo
  • • 2 zucchine
  • • 70 g di peperoni verdi
  • • 200 g di tonno sott’olio
  • • carpaccio di tonno
  • • menta
  • • sale

Procedimento

affettate la cipolla, i peperoni, le zucchine e spezzettate i pomodorini. Disponete le verdure e il tonno in una ciotola e condite con sale e olio. Versate il Friscous® in un’altra ciotola, aggiungete 5 cucchiai d’olio, mescolate e incorporate gran parte del condimento già preparato. Guarnite i piatti con il restante condimento e qualche fogliolina di menta.

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