Friscous alla Mediterranea
Ingredienti per 4 persone
- • 200g di Friscous
- • 12 pomodorini
- • ¼ di cipolla rossa
- • 60g di olive
- • 2 zucchine
- • 70g di peperoni verdi
- • 200g di tonno sott’olio o di carpaccio di tonno
- • menta
- • olio extravergine di oliva
- • sale
Procedimento
Iniziate affettando cipolla, peperoni e zucchine e spezzettando i pomodorini. Ponete il tutto in una ciotola insieme al tonno e condite con sale e olio. Versate il Friscous® in una seconda ciotola, aggiungetevi 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, mescolate e aggiungete gran parte del condimento precedentemente preparato. Impiattate e guarnite a piacere con il restante condimento e qualche fogliolina di menta. È pronto in tavola!
